CASTILLO DE ENERIZ CHARDONNAY 2018

Kupione w Biedronce za 18 zł
Bodega: Bodegas Castillo de Eneriz
Szczep: Chardonnay 100%

Lubię białe wina pochodzące z chłodnych regionów Hiszpanii. Są bardziej wytrawne i mineralne niż ich odpowiedniki wywodzące się z cieplejszych okolic. Stąd moje zaciekawienie tymże chardonnay. I chociaż DO Navarra kojarzy się raczej z bardzo dobrymi winami czerwonymi, to zdarzało mi się trafiać na interesujące białasy rodem z tejże górzystej krainy.

KOLOR I KONSYSTENCJA

Kolor jasnożółty, o niewielkim nasyceniu tej barwy. Trochę tak, jakby wino było zmieszane z wodą.

ZAPACH

Bez niespodzianek i zbędnych komplikacji. Wyraźna dominanta zielonego jabłka, w tyle wytrawne owoce cytrusowe. Do tego ziemiste aromaty minerałów i lekkie nuty ziół. Szału nie ma, ale tragedii też nie stwierdziłem. Ot, takie standardowe wino do codziennego stosowania.

SMAK

Wszystko, czego możemy spodziewać się po typowym, średniej jakości chardonnay znajduje się w tym winie podręcznikowo. Jest miło, rześko, świeżo i niezobowiązująco. Lekkie w piciu, a dobrze schłodzone przyjemnie wchodzi dając sporo frajdy. Bardzo wytrawny i lekko kwaskowaty smak dominujący nad smakami owocowymi (ananas, gruszka). Dla mnie to zaleta.

DO POSIŁKU

Łagodnie przyprawione dania z ryb i owoców morza. Delikatne i lekkie sałatki oraz sushi dla tych, którzy nie lubią pikantnego wasabi.
Dobre, jako wino do gotowania. Ja użyłem go wczoraj jako składnik krewetek smażonych z czosnkiem, chilli i natką pietruszki. Sprawdziło się w tej roli doskonale.

REKOMENDACJA

Po raz kolejny Biedronka staje na wysokości zadania i wprowadza następne poprawne wino z mojej ukochanej Hiszpanii. I znów świetna relacja ceny do jakości. Nie jest to na pewno wino wybitne, ale za niecałe 20 złotych warte spróbowania. Polecam jako wino codzienne, a dobrze zmrożone będzie świetne na gorący wieczór po upalnym dniu.

OCENA

Moja ocena w skali 1-100 to 85 (w tym +2 za dobrą cenę).

JAK OCENIAM?

1-70 wina nieakceptowalne
71-80 wina akceptowalne, ale słabe
81-85 wina dobre
86-90 wina bardzo dobre
91-95 wina doskonałe
96-100 wina wybitne