GRAN BARON BRUT

CAVA z Żabki / Fresh'a kupiona za 25 zł (albo coś koło tego)
Producent: Bodega Masía Vallformosa
www wina: http://www.granbaron.com/portfolio_page/gran-baron-brut/
Szczepy: Parellada, Macabeo i Xarel.lo

KOLOR I KONSYSTENCJA

Słomkowy z jasnymi odcieniami zieleni. Całkiem żwawe i drobne bąbelki, które nie znikają po siedmiu sekundach od napełnienia kieliszków.

ZAPACH

Bardzo przyzwoity, tradycyjny i cytrusowy. Wyraźna pomarańcza i białe wiosenne kwiatki. Wyczuwalny ananas i trochę drożdży, ale nie irytujących powonienia. Do tego delikatna zielona herbata nadająca wytrawności i akcentująca mineralne nutki. Ogólnie pozytywne wrażenia zachęcają do spróbowania.

SMAK

Okrągły, żywy, dobrze musujący i owocowy. Lekkie i gładkie w ustach, z rześkim marcepanowym akcentem i cytrynowym wykończeniem. Delikatne owocowe i kwiatowe odczucia na języku z przyjemnym łaskotaniem bąbelków. Jasna i świeża Cava idealna jako aperitif.

DO POSIŁKU

Co prawda piłem tą Cavę w towarzystwie... eeeeee, nie powiem jakiego dania, bo to wbrew wszelkim zasadom, ale polecam ją do lekkich sałatek, delikatnych serów (czuję już smak hiszpańskiego Manchego popijanego tym winem) i drobiowych dań niezbyt pikantnie przyprawionych. Ale jak każda Cava, najlepiej smakuje solo.

REKOMENDACJA

Pierwsza, ale nie ostatnia randka z Baronem. O rany, gender jakiś, czy co? Ale nie należy się zarzekać. A że do Żabki (Fresh'a) każdy ma blisko, to przy okazji kupowania hot-doga, kiełbasy czy ziemniaków warto zwrócić uwagę i na to wino. Ja do Żabki mam dwie minuty spaceru i kuszącym wydaje się być perspektywa kolejnych w niej zakupów. Polecam, bo bez przepłacania i zbędnego wysiłku logistycznego mamy naprawdę przyzwoitą Cavę.

OCENA

Moja ocena w skali 1-100 to 88 (wino bardzo dobre).

JAK OCENIAM?

1-70 wina nieakceptowalne
71-80 wina akceptowalne, ale słabe
81-85 wina dobre
86-90 wina bardzo dobre
91-95 wina doskonałe
96-100 wina wybitne