BENTUS SELECCIÓN ESPECIAL 2015

Wino z regionu DOC Rioja, kupione za 25 zł w Biedronce.
Szczepy: Tempranillo 90%, Graciano 10%
Bodega: Bodegas Marques del Puerto

KOLOR I KONSYSTENCJA

Głęboki, rubinowo-wiśniowy z jaśniejszymi brzegami o odcieniu ciepłej czerwieni. Jak na swój młody wiek, dosyć gęste i zawiesiste w konsystencji z regularnie spływającymi po ściankach kieliszka łezkami.

ZAPACH

Intensywny i elegancki. Czarne owoce, z dominującym aromatem dojrzałych wiśni. Do tego konfitura z leśnych borówek. Delikatne zapachy przypieczonych tostów i pikantnej wanilii, która pozostała z procesu dojrzewania w dębowych beczkach. Klasyczna, niezbyt drewniana Rioja. Zapach bardzo wyrazisty i zaskakująco dojrzały jak na tak młode wino. Duży plus.

SMAK

Kolejne zaskoczenie in plus. Bardzo pełne w smaku i welwetowo miękkie. Świetnie zrównoważone kwasowości pochodzące z owoców i słodkie taniny z leżakowania w beczkach. Wino przyjemnie ciężkie i oczarowujące dojrzałością smaku jakby było co najmniej Crianzą ze starszego rocznika. Nie szczypie, nie gryzie, nie rozpycha się w ustach. Smak długo pozostaje w ustach pozostawiając powoli zanikający kwaśny posmak, ale w żaden sposób nie umniejsza to jego wartości. Szlachetny trunek. Wyprodukowany zresztą przez bardzo znaną z niezłych win bodegę mającą w swoim portfolio wiele naprawdę dobrych pozycji.

DO POSIŁKU

Dobre czerwone mięsa, ciemny drób (kaczka, gęś), dziczyzna. Wszędzie tam, gdzie posiłek zasługuje na dobrą oprawę. Deska dojrzałych serów też świetnie skomponuje się z tym winem. Ja popijałem nim pikantną sałatę z serem Roquefort i kiełbasą chorizo i dzięki temu zrobiło mi się wykwintnie. Reszta poszła jako aperitif bez dodatków gastronomicznych i na tym polu także egzamin zdany celująco.

REKOMENDACJA

Jestem bardzo miło zaskoczony jakością tego wina. A mając na względzie jego przystępną cenę niespełna 25 zł, z czystym sumieniem i z zamkniętymi oczami polecam je każdemu, kto lubi tak jak ja dojrzałe i wyraziste w smaku klasyczne wina. Nie jest to soczek do popijania w ciągu dnia. To kawał solidnej Rioja wyprodukowanej według klasycznych metod, gdzie dębowa beczka odgrywa bardzo ważną rolę w procesie produkcji.

OCENA

Moja ocena w skali 1-100 to 90 (wino bardzo dobre).

JAK OCENIAM?

1-70 wina nieakceptowalne
71-80 wina akceptowalne, ale słabe
81-85 wina dobre
86-90 wina bardzo dobre
91-95 wina doskonałe

96-100 wina wybitne